Название:Пряно-вкусовые овощи: Пособие для садоводов-любителей Автор:Гиренко М.М., Зверева О.А. Формат:Смешанный Размер: 72.5 Мб; 8.2 Мб Год:2007 Качество: Нормальное Язык:Русский Серия: Новое и перспективное садоводам-любителям Жанр:литература для садоводов и дачников Страниц:256 ISBN:978-5-366-00136-6
Пряности используются человеком издревле. Многие из них являются лекарственными растениями - базилик, душица, лаванда, мелисса, мята, розмарин, тимьян, шалфей. Другие употребляются в пищу благодаря своим вкусовым качествам и наличию большого количества микроэлементов и витаминов - петрушка, укроп, сельдерей, пастернак, анис, эстрагон, хрен. Третьи облагораживают блюда своим ароматом. Благодаря налаживанию международных связей и взаимопроникновению культур в нашей стране становится все более популярным выращивание экзотических пряностей. В книге популярно изложены полезные свойства пряных культур и даны советы по их выращиванию.
Тема спецвыпуска всеукраинской газеты-энциклопедии "Хозяин. Дом, сад, огород" - "Пряные и лекарственные на грядке".Дикорастущие или культурные виды эфиромасличных и пряно-ароматических растений обладают богатым биохимическим составом. Благотворный эффект пряностей объясняется глубоким действием на организм, так как они обладают антисептическо ...
Пищевые пряности - древнейшие спутники человечества. Наши далекие предки обнаружили, что небольшое количество пряностей меняет аромат пищи. Они стали специально искать пахучие травы и коренья, ароматные плоды и семена, чтобы обогатить вкус и запах продуктов, предохранить их от порчи и даже придать еде особые, целебные свойства.
Морозостойкие и зимостойкие растения. К этой группе относятся многолетние растения: щавель, ревень, спаржа, хрен, эстрагон, лук-батун, шнит-лук, многоярусный лук, лук-слизун, лук-порей и чеснок. Эти растения выдерживают зимние морозы под покровом снега благодаря имеющимся в корневищах и корнях запасам питательных веществ, повышающих концентрацию кл ...
В предлагаемом издании содержатся конкретные советы по выращиванию и сбору овощей на приусадебных участках. Читатель получит подробные рекомендации о том, как выбрать сорта овощных культур, правильно чередовать культуры на участке по годам, готовить почву и сами семена к посеву.Автор рассказывает об опыте выращивания овощей в открытом грунте, ...
Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц. Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта. Материал будет немедленно удален. Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях. Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.
Название: 
Распечатать
