В учебнике изложены основные знания, а также достижения мировой науки и практики по питанию и кормлению сельскохозяйственных животных интенсивного типа продуктивности. Эти знания базируются на понимании процессов жизнедеятельности организма, биосинтеза продукции, их неразрывной взаимосвязи с физиолого-биохимическими процессами усвоения и обмена питательных веществ.

Настоящая книга предоставляет читателю базовую информацию о менеджменте свинопоголовья с использованием основных терминов. Она является переводом датской книги "Svinehold - en grundbog" (Основы свиноводства), изданной в 2004 году. Датская книга предназначена для студентов - будущих фермеров Дании, а также для других лиц, которые хотели бы изучить вопросы свиноводства, например, фермеров с неполной занятостью в сельскохозяйственном производстве, работников хозяйств, производителей свинины.

Рассказывается о видах пушных зверей, разводимых в неволе, их биологических особенностях, кормовой базе звероводства и кормлении зверей, об их содержании и разведении; специальный раздел посвящен товарной продукции звероводства.

Освещены общие вопросы овощеводства, подробно изложены биологические основы овощеводства: представлены центры происхождения, морфологические особенности и существующие классификации овощных растений. Раскрыты особенности роста и развития овощных растений, определяемые факторами внешней среды. Рассмотрены сооружения, оборудование и эксплуатация сооружений защищенного грунта.

Рассмотрены общие вопросы селекции растений, а также особенности селекции отдельных групп культур (без деталей). Основное содержание учебника составляет селекционный процесс, который описан по возможности многосторонне: с биологических особенностей растений, требований методики опытного дела, технологичности, организации и экономики. Значительное внимание уделено перспективным направлениям селекции, а также ее «узким» местам и наиболее распространенным ошибкам.

В учебном пособии рассмотрены вопросы развития мясного скотоводства за рубежом, в России и Северо-Западном федеральном округе; представлены биологические особенности мясного скота; характеристика зарубежных и отечественных мясных пород; зоотехнический и племенной учет в мясном скотоводстве;

В брошюре описаны биологические особенности и требования раннего картофеля к условиям внешней среды, которые необходимо учитывать при его возделывании. Даны краткая характеристика основных вредителей и болезней картофеля и меры борьбы с ними, а также способы хранения и использования продукции.
Рассчитана на овощеводов-любителей.

Пособие содержит методические указания для выполнения лабораторных, практических и самостоятельных работ. Основное внимание уделено изучению вопросов биологии и экологии декоративных растений открытого и защищенного грунта и технологическим процессам в цветоводстве и питомниководстве. При написании учебного пособия авторы использовали собственный многолетний опыт научной и практической работы в области декоративного растениеводства и питомниководстве, опираясь на современные достижения отечественных и зарубежных специалистов.