Секрет экзотичности китайских блюд заключается не в применении особого набора продуктов, а в технологии их приготовления и способах подачи. Кухня Китая включает несколько стилей, каждый из которых имеет свои особенности. Благодаря широкому применению специй и соусов блюда обладают острым вкусом и неповторимым ароматом. Большое значение придается и внешнему виду пищи. В этой книге представленных различные рецепты китайской кухни – от самых простых до настоящих кулинарных шедевров. Большинство из них имеет несложную технологию приготовления и может дополнить привычный рацион.
Содержание
Введение Салат с кальмарами и капустой Морепродукты в остром маринаде Креветки тигровые в винном маринаде Суп пряный со свининой и грибами Суп куриный с овощами Суп куриный с ягодами годжи Суп с морепродуктами и грибами Суп с лапшой и луком-шалотом Суп сладкий с фасолью и сухофруктами Свинина с имбирем и морковью Говядина с овощами Говядина с овощами и грибами Говядина с грибами шиитаке Утка по-пекински Утка с кайенским перцем и чесноком Курица кунг-пао Курица с овощами Печень куриная с овощами и рисом Карп в кисло-сладком соусе Тилапия с чесноком и имбирем Димсам со свининой и луком-пореем Цзяоцзы со свининой и имбирем Блинчики с мясом и острым соусом Лапша с телятиной и морепродуктами Фунчоза с овощами Шаобин Юэбин Шарики рисовые с ореховой начинкой
Православная кухня богата разносолами. Чего только в ней нет: овощные и грибные закуски, мясные и рыбные вторые блюда и супы, фруктовые и ягодные напитки. И все это разнообразие представлено в нашей книге. Большинство рецептов сопровождается яркими иллюстрациями. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Вниманию читателей предлагаются рецепты блюд из разных кухонь — польской, чешской, венгерской, болгарской, румынской, немецкой. Здесь и популярные национальные блюда, которые можно встретить в меню туристических гостиниц, и малознакомые туристам блюда, рецепты которых передавались из поколения в поколение.Нетрудно будет заметить, как тесно св ...
Тема выпуска: "Блюда из рыбы и мяса" - как для праздничных застолий, так и для ежедневного меню.Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны": Треска отварная с яйцами, Морской окунь, сваренный в молоке, Рыба отварная под яично-масляным соусом, Скумбрия в молочном соусе, Рыба в белом соусе (диетическая), Карп в молочном соус ...
Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию. Данный номер - спецвыпуск "Блюда из птицы": для праздников и будней!
Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц. Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта. Материал будет немедленно удален. Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях. Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.
Название: 
Распечатать
