У промытых и обсушенных помидоров срезать верхушку и выбрать сердцевину. Поджарить на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук и, когда он зарумянится, добавить в сковороду измельченные грибы, мякоть помидоров, поперчить, посолить и тушить до готовности грибов. Перед окончанием тушения смесь приправить растертым с солью чесноком. Подготовленные помидоры заполнить фаршем, прикрыть срезанными верхушками и уложить на смазанный маслом противень. Сверху сбрызнуть помидоры растительным маслом, обсыпать молотыми сухарями
Выложить фарш в миску, посолить, поперчить. Сладкий перец очистить от семян, мелко нарезать. Добавить в миску с фаршем, перемешать и из смеси фарша с перцем сформовать 6 котлет.
Рукколу вымыть и обсушить. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Лук очистить и нарезать полукольцами. Чеснок очистить и нарезать пластинами. Половину пармезана натереть на мелкой терке, оставшийся сыр тонко нарезать. Хлеб нарезать тонкими узкими кусочками, сбрызнуть маслом и присыпать тертым пармезаном. Запекать в разогретой до температуры 200 'С д ...
В фаршированном виде готовят почти все овощи: кабачки, сладкий стручковый перец, баклажаны, помидоры и многие другие. К этим овощам можно приготовить разнообразные овощные и мясные фарши. Кабачки очищают от кожицы, разрезают поперек на куски и удаляют часть мякоти и семена. Затем кабачки отваривают до полу готовности в подсоленной воде, наполняют ф ...
Баклажаны проткнуть зубочисткой в нескольких местах и залить холодной крутосоленой водой на 30 минут (даже если баклажан не горчит, такая манипуляция придаст конечному блюду очень нежный вкус). Баклажаны обсушить и нарезать ломтиками шириной не более 0.5 мм. Хорошо разогреть сковороду гриль или мангал. Обжарить баклажаны с двух сторон до комфортной ...
Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц. Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта. Материал будет немедленно удален. Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях. Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.
Название: 
Распечатать
