В кипящей воде растопите масло, всыпьте соль, муку и варите 2-5 минут, непрерывно помешивая, пока тесто не станет эластичным. Охладите до 60 'С и введите яйца по одному, каждый раз вымешивая тесто до однородной консистенции Готовое тесто отсадите из кондитерского мешка на противень небольшими порциями и выпекайте 15-20 минут при 210 'С. Как только булочки поднимутся и зарумянятся, уменьшите нагрев и выпекайте еще 15 минут. Для начинки мелко нарезанные грибы обжарьте на половине нормы масла, посолите и перемешайте с частью раскрошенного сыра. Готовые булочки, надрезав, наполните начинкой, смажьте оставшимся маслом и посыпьте смесью зелени и сыра.
Филе слегка отбейте, посолите, поперчите. Брынзу натрите, орехи и петрушку порубите. Вылежите брынзу, орехи и зелень на филе курицы, сверните филе рулетами, скрепите шпажками и переложите в форму для запекания. Масло смешайте с томатом, смажьте получен -ной смесью рулеты и запекайте их 40 минут. Рулеты выньте и поставьте в теплее место. Для соуса ...
Хлеб без корки разрежьте по горизонтали на 4 пласта толщиной 0,5 см При приготовлении торта чередуйте пласты пшеничного и ржаного хлеба. Первый пласт хлеба смажые массой из мелко нарезанного окорока, смешанного с 'А масла Накройте вторым пластом и выложите на него смешанную с 'А масла мелко нарезанную зелень Третий пласт намажьте смешанным еще с V* ...
Выложить фарш в миску, посолить, поперчить. Сладкий перец очистить от семян, мелко нарезать. Добавить в миску с фаршем, перемешать и из смеси фарша с перцем сформовать 6 котлет.
Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации по открытию собственной пироговой, профессиональные секреты и фишки, а также профессиональные рецептуры на фруктов-ягодные и сытные пироги и пирожки.
Пироги и кулебяки, торты и пирожные, булочки и печенья - оригинальные рецепты домашней выпечки известного кулинара Галины Ивановны Поскребышевой помогут хозяйке порадовать родных и близких и без излишних затрат организовать праздничное чаепитие.
Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц. Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта. Материал будет немедленно удален. Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях. Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.
Название: 
Распечатать
