!_Расширенный поиск_!    <НА ГЛАВНУЮ>

Скачать "Шутов В. В., Миронов К. А. и др. - Грибы русского леса" бесплатно

Панель управления
Логин 
Пароль 
 


Основные категории

-- Книги
-- Аудиокниги
-- Журналы
-- Фильмы


Информация
Все вопросы и пожелания пишите на alexandrpe@meta.ua
Правообладателям
Расширенный поиск
по сайту
Грибы русского леса : КНИГИ » Дом, семья, быт
автор: Gunpowder | 27 сентября 2021 | Просмотров: 99
 
Грибы русского леса     Название:   
    Автор:   
    Формат:   PDF
    Размер:   13,65 МБ
    Год:   
    Качество:   Отличное
    Язык:   Русский
    Страниц:   140

 
 

Грибы русского леса — Пособие является обстоятельной сводкой о грибном богатстве русского леса. Читатель найдет в нём сведения о строении, росте и размножении грибов, о их роли в жизни леса и человека; об отличительных особенностях наиболее распространённых лесных грибов; об их пищевой ценности и способах выращивания, о медицинском и кулинарном их применении, а также об охране и рациональном использовании грибных ресурсов. Всего приводится описание 170 видов грибов, которые подразделены на съедобные, условно-съедобные, несъедобные и ядовитые. Подробно рассматриваются приёмы выращивания шампиньонов, опят летних, вешенок, белых грибов. Большой интерес для читателей, кроме рассмотренных правил сбора, имеет описание способов переработки и хранения грибов, а также рецепты приготовления грибных закусок, грибных супов, грибных соусов, вторых блюд с грибами, выпечки с грибами (78 оригинальных рецептов). Авторы книги много лет изучают недревесные ресурсы лесов Центральной России, и грибы были для них объектом постоянного научного и практического интереса, поэтому достоверность приводимых здесь сведений довольно высокая. В целом книга рассчитана на самый широкий круг читателей — от школьников до пенсионеров. Интересна она для всех любителей природы, желающих повысить квалификацию грибника.

Содержание:

Введение
Общие сведения о грибах
Пищевая ценность грибов
Грибы и медицина
Описание грибов
Съедобные грибы
Условно-съедобные грибы
Несъедобные грибы
Ядовитые грибы
Охрана грибных ресурсов и их рациональное использование
Разведение грибов
Переработка и хранение грибов
Кулинарное использование грибов
Грибные закуски
Грибные супы
Грибные соусы
Вторые блюда с грибами
Грибные диковины
Список литературы
Алфавитный указатель описания грибов
Приложения 1 — 2
Авторские рисунки грибов Костромской области М.М. Лапшина
Календарь плодоношения основных видов съедобных грибов в лесах средней полосы европейской части России









Сосчитайте:   65 + один – 3 =      и нажмите   






Разместите ссылку на эту страницу в социальных сетях. Так о ней узнают тысячи человек:





Нашли ошибку? Сообщите администрации сайта:
Выберите один из разделов меню и, если необходимо, напишите комментарий
   65 + один – 2 =    
За ложную информацию бан на месяц


Разместите, пожалуйста, ссылку на эту страницу на своём веб-сайте:

Код для вставки на сайт или в блог:      
Код для вставки в форум (BBCode):      
Прямая ссылка на эту публикацию:      


Помощь по работе с нашей библиотекой :

Программа для открытия файлов формата .PDF
Программа для открытия файлов формата .DJVU
Программа для открытия файлов формата .FB2

 
 
  • 0
 (голосов: 0)
Распечатать
 
 


Другие книги (журналы) по этой теме:
 
Съедобные и ядовитые грибы | Орлов Н.И. | Живая природа | Скачать бесплатно Орлов Н.И. - Съедобные и ядовитые грибы

Брошюра содержит не только научно-познавательные материалы о грибах, но и указания о мерах предупреждения грибных отравлений. Школьник найдет элементарные ботанические сведения о грибах, знание которых необходимо при сборе и распознавании грибов, а также описания и цветные изображения съедобных и ядовитых грибов.
 
 
Грибы лесов Белоруссии | Н.Д.Угланов, Л.С.Коткии | Кулинария | Скачать бесплатно Н.Д.Угланов, Л.С.Коткии - Грибы лесов Белоруссии

В книге рассказывается о видимой и невидимой жизни грибов, их питательной ценности, размножении и росте. Неопытных грибников книга научит разбираться в съедобных и несъедобных грибах, познакомит с календарем грибника, "грибными причудами", подскажет, как и где лучше искать грибы. Содержатся рецепты и советы по обработке и хранению грибов, приготовл ...
 
 
Любимые грибы и блюда из них | Александр Матанцев | Кулинария | Скачать бесплатно Александр Матанцев - Любимые грибы и блюда из них

Авторы этой книги — широко известные популяризаторы грибов в России и за рубежом.
 
 
Мясные и грибные блюда | Массо С., Рельве О. | Кулинария | Скачать бесплатно Массо С., Рельве О. - Мясные и грибные блюда

Первая часть книги содержит рецепты приготовления холодных и горячих мясных блюд, сгруппированные по видам мяса. Книга оформлена иллюстрациями, изображающими приемы обработки мяса и способы сервировки. Рецепты грибных блюд, которые читатель найдет во второй части, помогут разнообразить Ваш стол.Книга предназначена для домашних хозяек.
 
 



Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц.
Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта.
Материал будет немедленно удален.
Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях.
Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет
приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.

Администрация сайта

Наверх