!_Расширенный поиск_!    <НА ГЛАВНУЮ>

Скачать "Н.Д.Угланов, Л.С.Коткии - Грибы лесов Белоруссии" бесплатно

 
Панель управления
Логин 
Пароль 
 

Основные категории

-- Книги
-- Аудиокниги
-- Журналы
-- Фильмы


Смотрите также
Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. - Дары подмосковного леса
Касим Булгаков - Малоизвестные съедобные грибы
Дьяков Ю.Т. - Занимательная микология
Дьяков Ю. Т. - Занимательная микология
Д.К. Шапиро, Ф.Ф. Захарич, М.М. Голомшток - Консервирование овощей и грибов в домашних условиях
Роберт Хофрихтер - Таинственная жизнь грибов. Удивительные чудеса скрытого от глаз мира
Зуев Д.П. - Дары русского леса
Поленов А.Б. - Большая энциклопедия грибника. Собираем и готовим
Новоженов Ю. М., Сопина Л. Н. - Советская национальная кухня: Практическое пособие
Редакция журнала - Вкусно и просто. Лучшие рецепты № 8 2019
Богушева В.И. - Технология приготовления пищи
Шалимов С.А., Лысенко В.А., Вересюк А.И. - Блюда украинской кухни
Б.X. Суюншалиева (сост.) - Блюда из птицы
Лысенков Л. - Русское застолье. Готовим в горшочках по уникальным рецептам
Игнатьев А.Д., Сапожников Г.И., Николаев Н.А. - Вегетарианское питание

Информация
Все вопросы и пожелания пишите на alexandrpe@meta.ua
Расширенный поиск
по сайту
Грибы лесов Белоруссии : КНИГИ » Кулинария
автор: gencik | 9 мая 2018 | Просмотров: 190
 
Грибы лесов Белоруссии     Название:   
    Автор:   
    Формат:   Смешанный
    Размер:   23.42 MB
    Год:   
    Качество:   Нормальное
    Язык:   Русский
    Страниц:   144 + 24 илл.
    ISBN:   5-7860-0199-7

 
 

В книге рассказывается о видимой и невидимой жизни грибов, их питательной ценности, размножении и росте. Неопытных грибников книга научит разбираться в съедобных и несъедобных грибах, познакомит с календарем грибника, "грибными причудами", подскажет, как и где лучше искать грибы. Содержатся рецепты и советы по обработке и хранению грибов, приготовлению различных блюд из них.
Для массового читателя.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
В мире грибов
Из истории науки о грибах
Как устроен гриб
Своеобразие морфологической формы грибов
Съедобные и условно съедобные грибы
Ядовитые и несъедобные грибы
Отравление грибами
Грибы и медицина
Лесной компас, ориентирование в лесу и сбор грибов
Лесной компас и ориентирование
Сбор грибов
Естественное размножение и искусственное разведение грибов
Домашняя переработка грибов
Питательные свойства грибов
Подготовка и переработка грибов
Соление
Маринование
Консервирование
Сушка и другие способы заготовки
Грибная кулинария
Закуски и салаты
Первые блюда
Вторые блюда
1.Блюда из грибов
2.Грибные блюда с картофелем и овощами
3.Грибные блюда с рыбой, мясом и яйцами
4.Пловы и каши с грибами
Изделия из теста
Соусы
Сравнительная таблица веса и меры некоторых продуктов



Вы можете БЕСПЛАТНО скачать данный материал со следующих источников:





Сосчитайте:   70 + один – 3 =      и нажмите   






Разместите ссылку на эту страницу в социальных сетях. Так о ней узнают тысячи человек:





Нашли ошибку? Сообщите администрации сайта:
Выберите один из разделов меню и, если необходимо, напишите комментарий
   70 + один – 2 =    
За ложную информацию бан на месяц

Разместите, пожалуйста, ссылку на эту страницу на своём веб-сайте:

Код для вставки на сайт или в блог:      
Код для вставки в форум (BBCode):      
Прямая ссылка на эту публикацию:      


Помощь по работе с нашей библиотекой :

Программа для открытия файлов формата .PDF
Программа для открытия файлов формата .DJVU
Программа для открытия файлов формата .FB2

 
 
  • 0
 (голосов: 0)
Распечатать
 
 


Другие книги (журналы) по этой теме:
 
Лесная кухня | Питенев И.В. | Кулинария | Скачать бесплатно без смс и регистрации Питенев И.В. - Лесная кухня

Книга адресована любителям сбора грибов и ягод, всем, кто всегда рад встрече с лесом и умеет разумно пользоваться его щедрыми дарами. В книге содержатся советы по сбору, обработке, консервированию грибов и ягод. Приведены рецепты по приготовлению из них различных блюд и заготовок. Один из разделов отведен дикорастущим съедобным растениям.Для ...
 
 
Съедобные и ядовитые грибы | Орлов Н.И. | Живая природа | Скачать бесплатно без смс и регистрации Орлов Н.И. - Съедобные и ядовитые грибы

Брошюра содержит не только научно-познавательные материалы о грибах, но и указания о мерах предупреждения грибных отравлений. Школьник найдет элементарные ботанические сведения о грибах, знание которых необходимо при сборе и распознавании грибов, а также описания и цветные изображения съедобных и ядовитых грибов.
 
 
Грибы | Т. Чернышева (cоставитель) | Кулинария | Скачать бесплатно без смс и регистрации Т. Чернышева (cоставитель) - Грибы

Грибы... При этом слове мы сразу вспоминаем душистые крепкие белые, яркие красноголовые подосиновики, желтые лисички, разноцветные сыроежки, оранжево-желтые рыжики... Грибной мир огромен. Как огромен и арсенал того, что можно из грибов приготовить впрок. Наша книга поможет вам сориентироваться в этом арсенале. На ее страницах вы найдете рецепты сол ...
 
 
Заготовка и переработка грибов | Шатров М.Н. | Кулинария | Скачать бесплатно без смс и регистрации Шатров М.Н. - Заготовка и переработка грибов

Грибы — ценный пищевой продукт. В них содержится много белковых веществ. Например, известно, что в 40 килограммах овощей и плодов белков содержится от 200 до 800 граммов, а в таком же количестве грибов белковых веществ содержится от 630 граммов до 3,5 килограмма. В сушеных грибах белка на весовую единицу приходится в три раза больше. Не только по п ...
 
 
Грибы. Атлас-определитель | Ильина Т. | Живая природа | Скачать бесплатно без смс и регистрации Ильина Т. - Грибы. Атлас-определитель

Ни для кого не секрет, что все съедобные грибы являются ценным продуктом питания. В них содержится широкий набор микроэлементов, витаминов, а также незаменимых аминокислот. Однако каждого из нас может подстерегать опасность - если обладать недостаточными знаниями при сборе, есть риск употребить в пищу "нехороший" гриб, способный нанести непоправим ...
 
 



Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц.
Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта.
Материал будет немедленно удален.
Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях.
Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет
приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.

Администрация сайта

Наверх