Яблоки полезны всем. Они усиливают сопротивляемость организма, улучшают обмен веществ, помогают 6ороться со многими болезнями, содержат целый набор витаминов. Эта книга рассказывает о разнообразном использовании яблок в питании человека, способах их переработки и хранения.
Краткое содержание
Всякое яблочко в дело Яблоки... Яблоки Салаты, закуски Супы Вторые блюда с яблоками Домашняя птица и дичь с яблоками Яблоки и мясо К чаю Блины Соложеники Яблоки на десерт Напитки Коктейли Напитки, приготовляемые в посуде подачи Напитки, приготовленные с помощью миксера Кисели Соки Компоты Заготовки и хранение Варенье Джемы Яблочный сок Сроки уборки плодов для хранения Хранение яблок в свежем виде Сушка яблок Сухофрукты Список использованной литературы Содержание Яблочная мозаика Советы Характеристика некоторых сортов яблони (140 сортов)
В книге содержатся рекомендации по хранению плодов и овощей в свежем виде применительно к условиям. Рассказано о методах хранения яблок и корнеплодов в полиэтиленовых мешках. Описаны различные способы переработки плодов, овощей и грибов: сушка, маринование, соление, консервирование и т. д., позволяющие полностью сохранить собранный урожай на длител ...
Значение фруктов в питании человека общеизвестно. Наиболее полезны они в свежем виде. Но срок хранения некоторых из них очень ограничен и исчисляется часами. Правильно организованные сушка, а также другие виды заготовки фруктов впрок, о которых рассказывает эта книга, позволят создать необходимый запас их на долгие зимние месяцы. Различные блюда и ...
В книге рассказано об истории возникновения и введения в культуру некоторых видов лука, их использовании человеком с глубокой древности до наших дней. Даны практические советы по подбору видов и сортов для разных способов выращивания. Из предлагаемой книги читатель узнает также об общих принципах ухода за луками, особенностях выращивания отдельных ...
В книге в доступной форме изложены краткие сведения о биологических особенностях и морфологии садовых растений, излагаются сведения о почвах, пригодных для закладки сада, дан перечень и характеристика наиболее распространенных сортов, рассказывается о выращивании посадочного материала, освещаются вопросы агротехники конкретных культур и борьбы с вр ...
Несметны богатства наших лесов! Пищевые и лекарственные качества лесных растений давно известны человеку... О пользе дикорастущих плодов и ягод, их ценных свойствах, способах переработки в домашних условиях рассказывает эта книга.Для широкого круга читателей.
Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц. Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта. Материал будет немедленно удален. Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях. Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.
Название: 
Распечатать
