Салаты, холодные заливные блюда с соусами и специями издавна являются украшением праздничного стола. Русская кухия знает не» мало рецептов этих блюд из сырых, вареных, консервированных, квашеных и маринованных овощей и фруктов, отварных и консервированных мясных и рыбных продуктов, домашней отварной и жареной птицы н дичи и пр. Умелое использование разнообразных продуктов и правильное их сочетание в рационе — необходимое условие рационального питания. Известно, что продукты разнятся между собой пищевой ценностью, что смешанная пища из продуктов животного и растительного происхождения лучше и полнее усваивается организмом, обеспечивает его достаточным количеством всех жизненно необходимых веществ.
Повар-наставник предлагает более 200 рецептов блюд для повседневного и праздничного стола. Книга рассчитана на работников общественного питания и широкий круг читателей.
В книге приведены сведения о питательной ценности, вкусовых особенностях мяса домашней птицы и дичи, способы приготовления из него различных блюд к повседневному и праздничному столу. Даны рецепты национальной кухни народов нашей страны и мира.Для массового читателя.
Книга содержит около 180 рецептов разнообразных и вкусных блюд (от закусок до десертов) из недорогих и дешевых продуктов питания, которые сможет приготовить любая хозяйка. Изобилие ассортимента продуктов питания, которое сегодня наблюдается в нашей торговой сети, не заставит ни одну рачительную хозяйку стать расточительной. К тому же каждой семье н ...
В этой книге собраны рецепты вкусных и очень простых в приготовлении блюд, в состав которых входят исключительно продукты растительного происхождения. Авторы разработали собственный рацион питания, и все блюда, входящие в него, – веганские, очень полезные и питательные. Книга позволит переосмыслить свой рацион питания, классические блюда. Вы познак ...
В настоящее время магазины заполнены огромным количеством разнообразных продуктов питания, к сожалению, зачастую не очень хорошего качества.
Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц. Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта. Материал будет немедленно удален. Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях. Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.
Название: 
Распечатать
