Лет десять назад наши знания о винах Бордо ограничивались несколькими цитатами из дореволюционной литературы о лафите, сотерне и прочих недоступных для нас в то время драгоценных элементах европейской культуры. Впечатляющие и загадочные рекомендации из поваренных книг той поры только ставили в тупик: «После говядины... медок, сен-жюльен, сент-эстеф, го-брион, марго, шато-леовиль, шато лафит, дю-фур, джонстон, крузе... лафит-бар-тон, бран-мутон...» или: «В начале завтрака употребляются водки и ратафии..
Вина Бордо. С облаков на землю — Пить вино – это искусство, искусство, возведенное на вершину французами. Да, это восточные племена Средиземноморья изобрели вино во времена Ноя. Да, именно греки открыли, что с ним и застолье и споры душевнее. Правда и то, что именно римляне внесли идею, что пить много вина – это добродетельно.
"Simple Wine News. Просто о лучших винах" - серия подарочных энциклопедий, куда вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине и крепким напиткам в России Simple Wine News. Это издание, посвященное новостям виноделия и ресторанного бизнеса, барной культуры, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии.
"Simple Wine News. Просто о лучших винах" - серия подарочных энциклопедий, куда вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине и крепким напиткам в России Simple Wine News. Это издание, посвященное новостям виноделия и ресторанного бизнеса, барной культуры, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии.
Искусство сомелье — дело истинных аристократов. И чтобы к нему приобщиться, не нужно быть королевских кровей, ведь в «Винах и напитках мира» вы найдете великолепное собрание изданий о напитках со всего света. Авторы — профессиональные специалисты высокого класса. Они раскроют секреты выбора, хранения и употребления вин, пива, виски и прочих алкогол ...
Рецепты домашнего приготовления. Вина, ликеры, шипучие напитки, самогон — В книге приведены рецепты: вина плодово-ягодные, купажные вина, вермут, шипучие напитки, рецепты самогона, ликеры; а так же аппараты и способы очистки. Помните: заводские марки водки «Зубровка», «Зверобой» и т. д. Подобные и многие другие можно сделать в домашних услов ...
Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц. Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта. Материал будет немедленно удален. Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях. Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.
Название: 
Распечатать
