Кулинарных книг написано слишком много — больше, чем человек способен прочитать за всю свою жизнь. Среди них немало полезных, достаточно знаменитых и даже легендарных, но слишком мало таких, к которым хочется возвращаться снова и пользоваться каждый день. С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо.
Список книг:
The Food Lab. Лаборатория еды. Как наука помогает готовить лучше - Лопес-Альт Дж. Кенджи (pdf) Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека - Майкл Поллан Дневник кулинара. Более 300 новых рецептов от самого любимого британского кулинара - Найджел Слейтер (pdf) Мясо. Полное руководство. На ферме, у мясника, на кухне - Энтони Пухарич, Либби Трэверс (pdf) Основы классической французской кухни - Чайлд Джулия Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды - Ники Сегнит Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking - Ники Сегнит Энциклопедия специй. От аниса до шафрана - Джон О'Коннелл Энциклопедия французской выпечки...- Ленотр Г. (pdf)
Кулинарных книг написано слишком много — больше, чем человек способен прочитать за всю свою жизнь. Среди них немало полезных, достаточно знаменитых и даже легендарных, но слишком мало таких, к которым хочется возвращаться снова и пользоваться каждый день. С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное бл ...
Кулинарных книг написано слишком много — больше, чем человек способен прочитать за всю свою жизнь. Среди них немало полезных, достаточно знаменитых и даже легендарных, но слишком мало таких, к которым хочется возвращаться снова и пользоваться каждый день. С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное бл ...
С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо.
В книгах серии "365 вкусных рецептов" множество самых разнообразных и вкусных рецептов блюд. Самые популярные темы. Красочные, яркие, сочные фотографии не оставляют равнодушными, хочется готовить здесь и сейчас. Серия, пользующаяся популярностью. Качество, проверенное временем. Доступная цена.
В книгах серии "365 вкусных рецептов" множество самых разнообразных и вкусных рецептов блюд. Самые популярные темы. Красочные, яркие, сочные фотографии не оставляют равнодушными, хочется готовить здесь и сейчас. Серия, пользующаяся популярностью. Качество, проверенное временем. Доступная цена.
Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц. Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта. Материал будет немедленно удален. Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях. Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.
Название: 
Распечатать
