Скачать "Редакция журнала - Кулинария № 9-10 2021 | Украина" бесплатно

    Название:   Кулинария № 9-10 2021 | Украина
    Автор:   Редакция журнала
    Формат:   PDF
    Размер:   63,38 Мб
    Год:   2021
    Качество:   Отличное
    Язык:   Русский
    Страниц:   16+16

В номере - грибной рассольник, томатный суп с булгуром, салатик с тунцом, рубленые котлетки "Мадьярские", фрикасе, рататуй, пряные колобки, хумус из свеклы, скумбрия в рулетах, кофейная фасоль, постный майонез, яблочная горчица, картофельные "персики", печеночные оладушки, свекольный пирог, ленивые пирожки с капустой и яйцом, пирог-перевертыш с айвой, "Сливовая бомба", творожно-грушевая запеканочка, кексы в стаканчиках, йогуртовый пирог с грушами, "контрастный" пирог, яблочное печенье, рулет с грушами, айвовый кисель, сладкие шарики, ...*
*«Блюдо национальной кухни»: айвар, бабагануш, чашушули, тосканский суп с фаршем, куриные грудки по-киприотски, баклажаны по-армянски, керезет *
*«Рецепт от знаменитости»: паштет от Надежды Матвеевой, салат "Тбилиси" от Вахтанга Кикабидзе, нарядные шницели от Кати Осадчей*
*«Детское меню»: супчик с рыбными фрикадельками, овощные котлетки, фаршированный омлет, полезная запеканочка, сахарные орешки, ...*
*«Рецепты по ГОСТу»: гороховый суп, кекс "Столичный" *
«Рецепты для мультиварки и микроволновки»: говядина в бананах, сердечки "Нет времени", курочка по-французски, икра из свеклы, кекс из авокадо, быстрые леденцы *
Консервация: вяленые помидорки, баклажаны "как шашлык", квашеные фаршированные баклажаны, моченые яблочки, овощное ассорти с тыквой, повидло из груш с лимоном, виноград в сиропе на зиму, яблочно-тыквенное пюре, варенье с шиповником, айва с тыквой в маринаде, тыквенный джем, маринованная слива-терновник ... … и другие интересные рецепты.