Название:Физика для каждого образованного человека Автор: А. Спектор Формат: PDF Размер: 44 Мб Год: 2019 Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Научная-популярная литература Страниц: 212
Физика – это основа основ всех наук, законы, по которым существует весь наш мир и его составляющие. Названная в глубокой древности Аристотелем «наукой о движении», на протяжении столетий она смогла открыть многие законы мироздания, и исследования ученых продолжаются до сих пор.
На современном этапе развития пищевой индустрии значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в продовольственные изделия для улучшения технологии производства, строения и органолептических свойств продукта, увеличения его сроков хранения, повышения пищевой ценности. К числу таких добавок принадлежат и гидроколлоиды. В учебном пособии системно изложены качественные характеристики основных пищевых гидроколлоидов, применяемых в производстве продуктов питания. Подробно описаны гидроколлоиды, получаемые из растительного сырья, водорослей, микробиологически синтезированные, а также получаемые из сырья животного происхождения.
Прочитав эту книгу, вы не только пополните свои знания в области физики, но и, возможно, измените отношение к этому предмету, если раньше не очень-то его жаловали.
Это уникальная книга с ярким постером предназначена для любознательных читателей, которые хотят знать все о том, как устроен мир. Простым наглядным языком опытов и экспериментов в этом издании поясняются сложные законы астрономии, физики, химии и биологии.
Название:Полный курс занимательных наук. Астрономия Автор: Любовь Вайткене Формат: PDF Размер: 55 Мб Год: 2017 Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Научная-популярная литература Страниц: 187
Любоваться звездами можно вечно, но еще интереснее знать, что же они скрывают… Почему созвездие Большой Медведицы, насчитывающее более 100 звезд, изображают как фигуру в виде ковша только из семи звезд?
Название:Занимательная химия 2015 Автор: Рюмин В. В. Формат: Смешанный Размер: 11 мб Год: 2015 Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Научная-популярная литература Страниц: 423 с. : ил.
Рюмин Владимир Владимирович (1874 — 1937) — русский инженер и педагог, популяризатор науки и техники. Вниманию читателей предлагается книга «Занимательная химия», которая была впервые опубликована в 1925 году.
Как разбудить у ребёнка желание отвлечься от электронных гаджетов и заняться познанием нашего неисчерпаемого мира? Как рассказать о сложном в простой и увлекательной форме?
Эта оригинальная квадратная книга содержит в себе все самые важные знания по физике: механика, термодинамика, электричество, ядерная и квантовая физика. Внутри вы найдете короткие статьи по каждой теме и инфографику к ним.
В электронной библиотеке Arhibook.ru Вы можете бесплатно скачать нужную литературу: книги, аудиокниги, журналы по более 200 различным тематикам, естественно, без всяких платных смс и даже без регистрации.