Название:Как работает выпечка Автор: Пола Фигони Формат: PDF Размер: 19 мб Год: 2011 Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Кулинарная литература Страниц: 923
Много лет назад был только один способ стать пекарем или кондитером, а именно учеником мастера. Ученик учился на практике, повторяя необходимые навыки, год за годом, пока навыки не были освоены.
Название:«Канон чая» в иллюстрациях Автор: Цю Цзипин Формат: PDF Размер: 24 Мб Год: 2019 Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Кулинарная литература Страниц: 210
«Канон чая» – первый в истории трактат о чае, написанный отшельником Лу Юем в VIII веке. В Китае его почитают как «чайного бессмертного». «”Канон чая” в иллюстрациях» комментирует этот древний трактат.
Книга посвящена технологии приготовления блюд старой русской кухни на плите с использованием традиционной столовой посуды — кастрюль, сковородок, сотейников, мисок, бутылок, и традиционных кулинарных инструментов — ножа, ложки, вилки, скалки, шумовки, половника.
Название:Поваренная книга для холостяков. На скорую руку Автор: Пшеничников Андрей Формат: Смешанный Размер: 10 Мб Год: 2021 Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Кулинарная литература Страниц: 154
Никаких загадок: название книги точно соответствует её содержанию. Рисунок на обложке Б. М. Кустодиева «Московский трактир».
Название:Современная русская кухня по-домашнему Автор: Путан О. В. Формат: PDF Размер: 32 Мб Год: 2015 Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Кулинарная литература Страниц: 120
В электронной библиотеке Arhibook.ru Вы можете бесплатно скачать нужную литературу: книги, аудиокниги, журналы по более 200 различным тематикам, естественно, без всяких платных смс и даже без регистрации.