В книге приведены рецепты, технология приготовления некоторых популярных блюд современной украинской кухни. Рассчитана на широкий круг читателей. Примерно половину книги занимают цветные фотографии – иллюстрации к приведенным рецептам.
Содержание[b] Предисловие Холодные блюда и закуски Салат из белокочанной капусты, моркови, яблок и сладкого перца Салат из моркови с зеленым горошком Салат из редиса с яйцом Фаршированные помидоры или огурцы Сельдь по-киевски Заливное из судака Фаршированный судак под майонезом Рыбный завиванец Мясной завиванец с яйцом Телячий завиванец заливной Завиванец из индейки Холодец из курицы Салат по-закарпатски Паштет из курицы Праздничный Фаршированная курица Первые блюда Борщ украинский с пампушками Борщ Полтавский с курицей (гусем) и галушками Юшка киевская Грибная юшка с галушками Вторые блюда Рыба, тушеная с овощами Рыбные крученики nо-киевски Караси, запеченные в сметане Котлеты по-кременчугски Говядина, тушеная с черносливом Душенина поспильная Полядвица Говядина в горшочках с грибами Крученики волынские Душенина из баранины Утка с яблоками Буженина с пивом Домашняя украинская колбаса с луком Поросенок с гречневой кашей Котлеты «Каштан» Филе индейки, запеченное с яблоками Крутолеты из курицы Котлеты по-киевски Вареники с творогом Картофельный завиванец с грибной начинкой Завиванец из свежей каnусты, гречневой каши и грибов Голубцы с мясом по-украински Помидоры с начинкой из грибов Цветная капуста, жаренная с маслом Сладкие блюда, изделия из теста, напитки Яблоки с творожной начинкой Чернослив, фаршированный орехами Ябчанка Желе из взбитых сливок Желе «Ассорти» Торт Украинский Торт «Крещатик» Торт Олимпийский Каравай украинский Напиток Вишневый Напиток Украинский Напиток «Киевская троянда»
Тема выпуска: "Готовим капусту". Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны": Полезные и целебные свойства белокочанной капусты * Лечение капустой. Народные рецепты *
Православная кухня богата разносолами. Чего только в ней нет: овощные и грибные закуски, мясные и рыбные вторые блюда и супы, фруктовые и ягодные напитки. И все это разнообразие представлено в нашей книге. Большинство рецептов сопровождается яркими иллюстрациями. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию. Данный номер - спецвыпуск "Блюда из птицы": для праздников и будней!
Дорогие хозяюшки, в новом номере нашего издания мы предлагаем вам рецепты новых отличных, несложных и очень вкусных салатиков. Попробуйте – просто пальчики оближешь! В номере:Салат из свежих белых грибов * Салат из свежих грибов * Салат из вареных грибов с зеленью * Грибной салат с тофу * Салат по-милански * Фаршированные шампиньоны * ...
Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц. Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта. Материал будет немедленно удален. Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях. Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.
Название: 
Распечатать
