За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам. В предлагаемой работе он приводит технологию около 50 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителем основных продуктов, забытые и восстановленные, созданные автором и другими плововарами республики. Книга предназначается широкому кругу домашних хозяек, любителям кулинарии и начинающим плововарам, а также интересующимся этинографией народов Узбекистана.
Разместите ссылку на эту страницу в социальных сетях. Так о ней узнают тысячи человек:
Facebook
Twitter
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Нашли ошибку? Сообщите администрации сайта: Выберите один из разделов меню и, если необходимо, напишите комментарий
За ложную информацию бан на месяц
Разместите, пожалуйста, ссылку на эту страницу на своём веб-сайте:
Код для вставки на сайт или в блог: Код для вставки в форум (BBCode): Прямая ссылка на эту публикацию:
В серии книг "Азбука национальной кулинарии" собраны наиболее интересные и приемлемые для современной кулинарии блюда разных стран – от самых простых до настоящих кулинарных шедевров. Большинство из них имеет несложную технологию приготовления и может дополнить привычный рацион. При подборе рецептов учтены особенности отечественного ассортимента пр ...
В серии книг "Азбука национальной кулинарии" собраны наиболее интересные и приемлемые для современной кулинарии блюда разных стран – от самых простых до настоящих кулинарных шедевров. Большинство из них имеет несложную технологию приготовления и может дополнить привычный рацион. При подборе рецептов учтены особенности отечественного ассортимента пр ...
В серии книг "Азбука национальной кулинарии" собраны наиболее интересные и приемлемые для современной кулинарии блюда разных стран – от самых простых до настоящих кулинарных шедевров. Большинство из них имеет несложную технологию приготовления и может дополнить привычный рацион. При подборе рецептов учтены особенности отечественного ассортимента пр ...
Данная книга посвящена блюдам узбекской кухни, многообразной, сытной, здоровой. В ней вы найдете супы, мясные блюда, пряные закуски и оригинальные салаты, восточные сладости.
В серии книг "Поскребышева. Энциклопедия домашней кухни" собраны лучшие рецепты известного кулинарного мастера Галины Ивановны Поскребышевой, члена Московской ассоциации кулинаров, обладательницы серебряной медали ВДНХ, автора популярных книг, – настоящих бестселлеров. Много лет проработав в практической медицине, более 35 из них Галина Ивановна по ...
Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц. Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта. Материал будет немедленно удален. Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях. Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.