ОГЛАВЛЕНИЕ Введение БЛЮДА РУССКОЙ КУХНИ Холодные блюда и закуски Горячие закуски Супы Блюда из овощей Блюда и гарниры из круп и макаронных изделий Блюда из рыбы Блюда из мяса и птицы Сладкие блюда Мучные кулинарные изделия Напитки НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА УКРАИНЫ Холодные блюда и закуски Первые блюда Вторые блюда Мучные кулинарные изделия НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА БЕЛОРУССИИ Холодные блюда и закуски Первые блюда Блюда из мяса и рыбы Блюда из картофеля и овощей Блюда из творога и яиц Мучные кулинарные изделия Сладкие блюда НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА МОЛДАВИИ Холодные блюда и закуски Первые блюда Блюда из рыбы Блюда из мяса и птицы Блюда из овощей и муки Сладкие блюда НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА ГРУЗИИ Холодные блюда и закуски Первые блюда Блюда из мяса и птицы Блюда из рыбы Блюда из сыра, овощей, бобовых, круп, яиц, муки Соусы НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА АРМЕНИИ Холодные блюда и закуски Первые блюда Блюда из рыбы Блюда из мяса и птицы Блюда из круп и овощей Мучные кулинарные изделия НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА АЗЕРБАЙДЖАНА Первые блюда Блюда из мяса и птицы Блюда из рыбы Пловы НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА КАЗАХСТАНА Холодные блюда и закуски Первые блюда Блюда из мяса Мучные кулинарные изделия Напитки НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА УЗБЕКИСТАНА Холодные блюда и закуски Первые блюда Блюда из мяса Пловы НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА КИРГИЗИИ Холодные блюда и закуски Горячие закуски Первые блюда Блюда из мяса и муки Блюда из рыбы Мучные кулинарные изделия Напитки НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА ТАДЖИКИСТАНА Холодные блюда и закуски Первые блюда Блюда из мяса Мучные кулинарные изделия Напитки НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА ТУРКМЕНИИ Первые блюда Блюда из мяса Блюда из круп и муки НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА ЛИТВЫ Холодные блюда и закуски Первые блюда Вторые блюда Сладкие блюда НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА ЛАТВИИ Холодные блюда и закуски Первые блюда Вторые блюда Мучные кулинарные изделия Сладкие блюда НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА ЭСТОНИИ Холодные блюда и закуски Первые блюда Блюда из мяса Блюда из круп и муки Соусы Холодные супы Сладкие блюда ОГЛАВЛЕНИЕ
Мясные блюда — В справочнике сообщаются сведения о составе мяса, о торговом и кулинарном разрубе туш и использовании различных сортов мяса. Более подробно рассматриваются способы приготовления мясных блюд. Большая часть книги содержит рецепты приготовления блюд из мяса, фарша, субпродуктов в колбас.
Перед вами новые книги из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, огурцы и помидоры, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской и украинской кухни, выпечка, торты и пирожные по ГОСТу, праздничные блюда, блины, блюда с субп ...
Деревенская кухня. Простые и вкусные блюда в сковороде и горшочке — Приготовьте на плите или в духовке необыкновенно ароматные, вкусные и полезные блюда в сковороде, сотейнике, горшочке или казанке, тушеные или запеченные.
С наступающим Новым Годом!В справочнике сообщаются сведения о составе мяса, о торговом и кулинарном разрубе туш и использовании различных сортов мяса. Более подробно рассматриваются способы приготовлени ...
Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц. Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта. Материал будет немедленно удален. Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях. Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.
Название: 
Распечатать
