Свежие овощи, фрукты и зелень являются одними из самых полезных пищевых продуктов. Однако не всегда они могут оказаться под рукой. Необходимые свежие овощи, фрукты и зелень приходиться заготавливать впрок, чтобы они всегда были на зимнем «безвитаминном» столе. Сушка, как один из способов сохранения пищевых продуктов, использовался людьми очень давно. Процесс приготовления сушеных продуктов нетрудоемкий. Не требует использования сахара и уксуса для консервации, а значит приготовленные таким образом продукты можно использовать для лечебного и диетического питания. Высушить овощи и фрукты можно разными способами. Однако самым быстрым из них является способ сушки с использованием тепловентилятора. Следует отметить, что чем быстрее происходит сушка, тем выше качество высушенных продуктов. Брошюра содержит методику сушки фруктов, ягод, зелени и лекарственных трав, а также применение сборов. лекарственных трав.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение Предварительная обработка овощей, фруктов и ягод перед сушкой Методика сушки овощей, грибов, с использованием тепловентилятора «Комфорт» и приставки Методика сушки фруктов и ягод, с использованием тепловентилятора «Комфорт» и приставки Методика сушки зелени с использованием тепловентилятора «Комфорт» приставки Заготовка лекарственных трав Сборы лекарственных трав Календарь сбора лекарственных растений Ароматерапия с использованием тепловентилятора «Комфорт» и приставки-сушилки Применение лекарственных растений, содержащих эфирные масла, при различных проблемах Лекарственные растения, содержащие эфирные масла, сгруппированные по основным свойствам Практические рецепты профилактики и лечения болезней от Емельяненко Геннадия Олеговича Подбор ароматов по знакам зодиака Список использованной литературы
Не претендуя на право изложения абсолютно всех аспектов фитотерапии, авторы в настоящей книге осветили те вопросы, которые в большей степени предопределяют эффективность использования лекарственных растений в профилактике и лечении целого ряда широко распространенных заболеваний. Большой раздел книги посвящен фитотерапии в косметологии. В книге при ...
Все о мариновании, солении, замораживании, сушки овощей, фруктов, столовой зелени, мяса, рыбы и морепродуктов. Основные правила консервирования, рецепты, в том числе пряностей, соусов, колбас, фарша, паштетов и многое другое. Много фото, как готовых блюд, так и этапов приготовления.
Справочник по лекарственным растениям - Знаете ли Вы, что среди растений, произрастающих на территории нашей страны, около 3 тысяч имеют лекарственное значение? Это настоящая кладовая здоровья. О ней и пойдет речь в справочнике.
Значение фруктов в питании человека общеизвестно. Наиболее полезны они в свежем виде. Но срок хранения некоторых из них очень ограничен и исчисляется часами. Правильно организованные сушка, а также другие виды заготовки фруктов впрок, о которых рассказывает эта книга, позволят создать необходимый запас их на долгие зимние месяцы. Различные блюда и ...
Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц. Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта. Материал будет немедленно удален. Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях. Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.
Название: 
Распечатать
