Китайская кухня — одна из шести самых распространенных кухонь мира наряду с французской, русской, индийской, среднеазиатской (восточной) и итало-испанской. Ею пользуется ныне свыше 1 млрд. люден — более трети человечества. В нашей стране не впервые издаются книги, посвященные китайской кухне: в 20-х и 50-х годах вышло несколько работ, затрагивающих различные области китайской кулинарии — о блюдах из сои, из морских продуктов и о ресторанной китайской кухне. Цель этой книги состоит в том, чтобы дать основные представления об особенностях китайской кулинарии в целом и познакомить современное поколение с некоторыми вкусными и несложными в приготовлении блюдами домашней китайской народной кухни.
В этой книге собраны рецепты двадцати традиционных блюд китайской кухни, для приготовления которых не понадобятся экзотические ингредиенты или сложные кулинарные техники. А чтобы вы могли лучше понять кулинарную культуру Китая, авторы дополнили книгу короткими историями об особенностях, традициях и наиболее примечательных блюдах китайской кухни. В ...
В этой книге собраны рецепты двадцати традиционных блюд китайской кухни, для приготовления которых не понадобятся экзотические ингредиенты или сложные кулинарные техники.
Освоив хотя бы некоторые из приведённых в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главно ...
В сборнике книг по китайской медицине подробно описаны различные методы лечения с помощью природных материалов, с глубокой древности применяемых человеком: минералов, растений, металлов, лечение пищей и многое другое.
Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц. Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта. Материал будет немедленно удален. Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях. Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.
Название: 
Распечатать
